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番茄鸡蛋疙瘩汤独家

番茄鸡蛋疙瘩汤的做法

2张图片

食材明细

主料

面粉 150g
清水 130g

辅料

番茄 2个
鸡蛋 2个
小葱适量
香菜适量

调料

盐适量
生抽适量

咸香口味
煮工艺
半小时耗时
普通难度

番茄鸡蛋疙瘩汤的做法步骤

1
面粉和水混合，我喜欢湿一点。醒十分钟。
2
番茄放入开水中煮一下。去皮切小块。
3
锅预热，倒油，放入番茄小火炒出红汤。加盐调味。
4
加开水煮开。
5
用筷子将面糊一小团一小团放入，中火烧开，小火煮。
6
盖上盖子，煮几分钟。
7
鸡蛋搅散。
8
倒入煮熟的疙瘩汤中。
9
蛋花很快就煮熟了。
10
加生抽调味，撒葱花和香菜。
11
看着好有食欲。
12
开吃。

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使用的厨具：炒锅

所属分类：汤类家常菜

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