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十全十美五谷杂粮粥独家

十全十美五谷杂粮粥的做法

2张图片

“大火烧开，小火慢熬。”

食材明细

主料

黑米少许
糙米少许
燕麦少许
荞麦仁 少许
高梁米 少许

辅料

红豇豆 少许
扁豆少许
花生少许
红枣少许
百合少许

调料

水适量

原味口味
焖工艺
数小时耗时
简单难度

五谷杂粮粥的做法步骤

1
将百合干提前洗净，用清水浸泡4小时以上。
2
将所有的食材放入盆中。
3
淘洗干净。
4
倒入锅中，加入适可清水，大火烧。
5
开锅后再加入一小盆清水，再烧。
6
再次加满。
7
直到加满。
8
烧开后改最小火。
9
放入红枣。
10
小火焖煮，至豆子软烂，放入百合，再煮30分钟左右。
11
成品。

小窍门

1.灵活运用，家中有什么就放什么，不要拘泥于形式。
2.水票分次加入，我加了4次才加满，然后改最小火，加盖焖煮。中间可以关火焖一会儿，再打火焖煮。

来自美食天下小洞天的作品

使用的厨具：煮锅

所属分类：粥

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