菜谱

菜谱首页分类菜单排行食材食疗食补

您的位置：美食天下 > 菜谱 > 热菜家常菜

青椒肉丝独家

青椒肉丝的做法

2张图片

“香辣味浓的快手菜。”

食材明细

主料

青椒适量

辅料

瘦肉适量

调料

盐适量
蒜蓉少许
小米椒 少许
酱油少许
五香粉 少许
味精少许

香辣口味
炒工艺
廿分钟耗时
普通难度

青椒肉丝的做法步骤

1
青椒洗净切丝备用。
2
瘦肉切丝，蒜蓉、小米椒备用。
3
炒锅放油烧热，放入肉丝。
4
将肉丝中的水份煸干，放入蒜蓉！小米椒炒出香味。
5
放入酱油炒至变色，放少许五香粉。
6
炒至上色。
7
放入青椒丝。
8
翻炒片刻。
9
待青椒炒至断生，放入盐和味精调味，翻炒均匀即可。
10
成品。

小窍门

1.把肉丝中的水份炒干，否则会有腥味儿。
2.青椒炒至断生后调味。炒的成熟度视个人口感。

来自美食天下小洞天的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜

*本菜谱为作者独家发布于美食天下，禁止其他平台或个人转载。

青椒肉丝的更多做法

你可能还喜欢

热菜家常菜