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鸡蛋炒青椒独家

鸡蛋炒青椒的做法

1张图片

食材明细

主料

薄皮青椒 两个
鸡蛋两个

辅料

猪油适量
盐适量
白醋几滴

咸香口味
炒工艺
十分钟耗时
普通难度

鸡蛋炒青椒的做法步骤

1
青椒洗净去籽切成丝备用。
2
鸡蛋打散，加入少许盐，几滴醋搅匀备用。
3
热锅入猪油，倒入蛋液煎至凝固。
4
煮锅加水烧开，调入少许盐下青椒焯水半分钟捞出。
5
捞出青椒放入炒锅内，加入适量盐混合炒匀即可。
6
成品图。
7
成品图。

小窍门

青椒有点微辣，焯烫半分钟后口感更好！
特殊时期，政府发放的物资别浪费！

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使用的厨具：不粘锅

所属分类：热菜家常菜

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