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香煎鸡腿扒

美拉拉的美食日记

香煎鸡腿扒的做法

1张图片

“鸡腿肉质嫩滑，用来香煎很好吃😋”

食材明细

主料

鸡大腿 4个

辅料

姜丝适量

调料

黑胡椒调味 适量
蚝油 1勺
生抽 2勺

咸香口味
煎工艺
廿分钟耗时
简单难度

香煎鸡腿扒的做法步骤

1
鸡腿用刀划开，把骨头剔掉，只要掌握技巧就很容易分离的。
2
放入姜丝、蚝油、生抽、黑胡椒腌料拌匀腌制入味，我放入冰箱冷藏一晚。
3
放入冰箱冷藏一夜。
4
不粘锅少油中火，把有鸡皮的那面朝下煎至金黄色。
5
煎熟一面再煎另一面。
6
差不多熟后，为了方便吃，用厨房剪刀剪成小块，喜欢一整个啃的也可以不剪。
7
出锅前撒入少许香菜即可，非常美味哟。

来自美食天下美拉拉的美食日记的作品

使用的厨具：不粘锅

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