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香菇杂酱面独家

香菇杂酱面的做法

3张图片

食材明细

主料

猪肉适量
面条适量
香菇适量
青菜适量

辅料

葱适量
胡萝卜 适量
黄瓜适量

调料

油适量
盐适量
料酒适量
老抽适量
酱油适量
五香粉 适量
姜粉适量
甜面酱 适量
蚝油适量
开水适量

酱香口味
煮工艺
数小时耗时
简单难度

香菇杂酱面的做法步骤

1
所需食材准备就绪
2
甜面酱准备就绪
3
面条准备就绪，粗一点口感更筋道
4
猪肉绞成肉糜备用
5
大葱和香菇切碎备用
6
锅中入油烧热放入葱爆香，加入肉末继续翻炒
7
加入甜面酱，酱油和老抽，五香粉，姜粉，蚝油翻炒均匀
8
加入开水煮沸
9
盖上盖子继续翻炒炖煮三十分钟左右
10
肉糜熟后中火收汁
11
面条和青菜入开水锅煮熟
12
面条熟后盛入碗中
13
码入香菇杂酱，黄瓜丝和胡萝卜，葱丝，醋和酱油根据自己口味选择
14
食用前拌均匀即可享用

小窍门

荤素搭配，营养又美味哦！

来自美食天下米拉Miira 的作品

使用的厨具：不粘锅、煮锅

所属分类：面条

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