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清蒸草鱼

烟语玫瑰
清蒸草鱼的做法

  1张图片

食材明细

主料
辅料
  • 葱 适量
  • 小辣椒 适量
  • 姜 适量
配料

清蒸草鱼的做法步骤

  • 清蒸草鱼的做法步骤：1
    1
    准备草鱼一条，葱姜适量。
  • 清蒸草鱼的做法步骤：2
    2
    草鱼去膛去腮洗净，切下鱼头鱼尾。
  • 清蒸草鱼的做法步骤：3
    3
    将草鱼中间部分切成块，鱼腹部分不要切开。用葱姜丝、料酒、盐、胡椒粉把鱼腌制十分钟。
  • 清蒸草鱼的做法步骤：4
    4
    盘身下垫葱姜丝，把鱼摆盘鱼头放中间，用辣椒装饰。放进开水锅内蒸制6分钟关火，焖5分钟起锅淋热油。
来自 美食天下 烟语玫瑰 的作品
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 热菜   家常菜  

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