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鲫鱼豆腐汤独家

鲫鱼豆腐汤的做法

1张图片

食材明细

主料

鲫鱼 2条
嫩豆腐 2块

辅料

姜葱适量

调料

盐适量

原味口味
煮工艺
半小时耗时
普通难度

鲫鱼豆腐汤的做法步骤

1
鲫鱼2条600克，洗净沥干两面切花刀，如图所示。
2
豆腐切块焯水。
3
锅预热，倒油，放少许盐，听说这样不会炸锅。
4
放入鲫鱼，两面煎黄。煎黄才翻面。
5
煎黄的样子。
6
倒入开水，烧开。
7
放入姜片，煮出白汤。煮三分钟，加盐拌匀。
8
放入豆腐，再煮三分钟。
9
撒入葱花，关火。
10
出锅。
11
两碗，原汁原味。

来自美食天下斌joanliu 的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：汤类家常菜

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