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煎蛋泡菜粉丝汤独家

煎蛋泡菜粉丝汤的做法

2张图片

“微辣，酸爽不油腻。”

食材明细

主料

小白菜 适量
柴鸡蛋 一个
龙口粉丝 一小捆

辅料

韩式泡菜 适量

调料

盐适量
生抽适量
关东煮调料粉 适量

咸鲜口味
煮工艺
廿分钟耗时
简单难度

煎蛋泡菜粉丝汤的做法步骤

1
小白菜洗净切小段。
2
开水焯至变绿捞出。
3
锅里适量油烧热，打入一个鸡蛋。
4
煎至两面微微焦黄。
5
切成小块备用。
6
锅里适量清水，放几粒姜丝，把洗过的龙囗粉丝放进去。
7
煮开。
8
放入焯过水的小白菜和韩式泡菜。
9
煮一滚儿，适量盐，关东煮调料粉，生抽调味儿。
10
放入煎好的鸡蛋。
11
搅匀关火。
12
成品。
13
成品。

来自美食天下一溪月的作品

使用的厨具：不粘锅

所属分类：汤类家常菜

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