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家烧豆腐

⁶₆ZQY₆⁶

家烧豆腐的做法

2张图片

食材明细

主料

卤水豆腐 适量

辅料

葱适量

调料

郫县豆瓣酱 适量
盐适量
糖适量
蚝油适量
生抽适量
玉米淀粉 适量

咸鲜口味
烧工艺
廿分钟耗时
简单难度

家烧豆腐的做法步骤

1
准备好三种配菜。
2
老豆腐切块洗干净。
3
调一碗料汁，盐、糖、玉米淀粉、蚝油、清水、生抽。
4
平底锅热油，放入豆腐，平铺煎。
5
两面煎至金黄。
6
大概这样的成色。
7
加入郫县豆瓣酱和香葱。
8
怼入料汁，料汁有盐，就不用另外加了。
9
炖煮，酱料裹在每一块豆腐上。
10
料汁浓稠后就可以装盘了。
11
开吃！

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使用的厨具：平底锅

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