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酸甜清爽的炒饭,菠萝饭的做法

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食材明细

主料
辅料

菠萝饭的做法步骤

  • 酸甜清爽的炒饭,菠萝饭的做法步骤:1
    1
    1.准备材料
  • 酸甜清爽的炒饭,菠萝饭的做法步骤:2
    2
    2.菠萝洗净,把菠萝直立三分之一处切开,用刀切个长方形,用勺子把里面的菠萝肉挖出来,菠萝容器就准备好了,挖出的菠萝切丁备用。
  • 酸甜清爽的炒饭,菠萝饭的做法步骤:3
    3
    3.锅里倒一点油
  • 酸甜清爽的炒饭,菠萝饭的做法步骤:4
    4
    4.把青豆,胡萝卜丁,先放入锅中小火翻炒一下
  • 酸甜清爽的炒饭,菠萝饭的做法步骤:5
    5
    5.再放火腿丁,洋葱丁翻炒熟。
  • 酸甜清爽的炒饭,菠萝饭的做法步骤:6
    6
    6.把米饭倒入一起翻炒。蛋液直接倒在米饭上,边倒边翻炒,直到炒散。
  • 酸甜清爽的炒饭,菠萝饭的做法步骤:7
    7
    7.再把菠萝倒入锅中翻炒一下
  • 酸甜清爽的炒饭,菠萝饭的做法步骤:8
    8
    8.即可出锅,把炒好的菠萝饭倒入菠萝容器。

小窍门

小贴士:
1.倒油的时候少倒些,因为是加水果的炒饭,不要太油腻。
2.难熟的菜先炒。
3.鸡蛋不用提前用油炒,直接浇在米饭上边倒边炒,这样减少了一次用油,不会油腻。
4.这款菠萝饭我没有加盐,也没有加生抽,但做出来很好吃,原味酸甜可口。
5.根据个人喜号,菜里也可以配上香肠,虾仁,玉米粒会更好吃。
来自 美食天下 茗月baby 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 主食   家常菜   米饭   夏季食谱   东南亚  

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