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紫薯开花独家

紫薯开花的做法

1张图片

食材明细

紫色面团

面粉 200g
酵母 2g
紫薯泥 80g
牛奶 120ml

白色面团

面粉 100g
酵母 1g
水 80ml

原味口味
蒸工艺
一小时耗时
普通难度

紫薯开花的做法步骤

1
和两个面团发酵。
2
发酵好的面团，白色擀成皮，紫薯揉搓球。
3
像包包子一样包起来，用刀切十字口。
4
放入锅中二次醒发15分钟。再上锅蒸20分钟。
5
蒸好后闷五分钟开锅。

来自美食天下幻翼灵儿的作品

使用的厨具：蒸锅

所属分类：面食

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