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抹茶冰糕

抹茶冰糕的做法

1张图片

“家里买了抹茶粉，但基本上是用来调味用。所以试试看其他的方法，结果味道不错。”

食材明细

主料

蛋黄 2个
牛奶 500ml
玉米淀粉 50g

辅料

白糖 30g
抹茶粉 5g

甜味口味
其他工艺
十分钟耗时
简单难度

抹茶冰糕的做法步骤

1
打入一个鸡蛋，并且放入白糖和玉米淀粉。然后倒入牛奶。
2
搅拌均匀后放入抹茶粉。
3
然后不断搅拌，使它不粘锅，并且让抹茶粉融化。
4
小火煮至粘稠后倒入碗中放凉。最后放入冰箱中冷藏即可。吃之前可以倒入盘中，并且洒抹茶粉。

小窍门

用打蛋器或者筷子搅拌都可以。

来自美食天下李外卖的作品

使用的厨具：煮锅

所属分类：甜品

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