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番茄鱼丸汤

番茄鱼丸汤的做法

1张图片

食材明细

主料

番茄 1个
鱼丸 n颗
干笋 10g

辅料

番茄酱 15g

调料

胡椒粉 1勺
味精 1匙
盐 1匙

咸鲜口味
煮工艺
十分钟耗时
普通难度

番茄鱼丸汤的做法步骤

1
准备好相关材料。鱼丸数量任意。
2
把番茄切碎，备用。锅里倒适量油烧热，然后倒入番茄翻炒。
3
锅里有些红之后，倒水没过番茄。
4
接着加入鱼丸、干笋、番茄酱和盐，并且搅拌。
5
盖上锅盖焖片刻，直至番茄差不多煮化。留一些番茄也没关系。
6
加入味精和胡椒粉之后出锅，可以撒一点葱花进行装饰与调味。

小窍门

（1）鱼丸可以选择自己制作的，也可以用火锅丸子替代。对于原料，没有要求；
（2）干笋本来就有盐，所以盐要少放；
（3）可以把干笋替换成其他食材，只是需要多放一些盐。

来自美食天下李外卖的作品

使用的厨具：炒锅

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