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菌菇虾仁煲独家

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菌菇虾仁煲的做法

2张图片

食材明细

主料

菌菇适量
鲜虾适量

辅料

香葱适量

调料

盐适量
花生油 适量
蚝油适量
胡椒粉 适量

原味口味
炒工艺
一小时耗时
简单难度

菌菇虾仁煲的做法步骤

1
将鲜虾去头和虾线。
2
剥好的虾仁开一下背。
3
适量的菌菇备用，种类可以选择自己喜欢的。
4
将菌菇洗净改刀切小。
5
香葱洗净切段，葱头切细。
6
锅中水烧开放入菌菇焯一下水后捞出备用。
7
锅中热油炒香葱头。
8
放入虾仁翻炒至变色。
9
加入菌菇翻炒。
10
少许盐调味。
11
加入适量蚝油，清水。
12
转入砂锅，大火焖两三分钟，出锅前放入葱段，洒上胡椒粉即可。
13
成品。
14
成品。

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使用的厨具：砂锅、炒锅

所属分类：热菜家常菜

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