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南瓜胡麻椒盐花卷独家

南瓜胡麻椒盐花卷的做法

2张图片

“金黄色，喧软好吃，胡麻粉和椒盐的香味儿特别浓郁。”

食材明细

主料

南瓜发面 适量

调料

胡麻籽 适量
盐适量
低芥酸菜籽油 适量
花椒粉 适量

咸香口味
蒸工艺
数小时耗时
简单难度

南瓜胡麻椒盐花卷的做法步骤

1
胡麻籽小火炒个七八分钟。（注意别炒胡了）
2
用蒜臼捣成胡麻粉（也可以用搅拌机打碎），特别香。
3
做烤馍剩下一点面粉。
4
排气揉圆。
5
擀成长长的薄片。
6
上面撒薄薄的一层盐。
7
刷一层食用油。
8
撒上卤好的胡麻粉。
9
从下往上卷起。
10
切成大小均匀的剂子。
11
切面朝上，左手右手冋时扭成S形。
12
挤成如图形状。
13
冷水上屉，中小火蒸20分钟。（因先做的烤馍，面已饧好的，所以说做好没有饧发直上锅蒸的，这个要视情况，看是否需要饧一会儿）
14
蒸好焖3分钟，开盖儿。浓郁的胡麻粉和椒盐的香气四溢。
15
成品。
16
成品。

来自美食天下一溪月的作品

使用的厨具：蒸锅

所属分类：主食面食馒头花卷

*本菜谱为作者独家发布于美食天下，禁止其他平台或个人转载。

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