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酱烧虾皮冬瓜

酱烧虾皮冬瓜的做法

1张图片

“冬瓜是夏季常备食材，炒菜煲汤均可，今晚做了虾皮冬瓜，家人喜爱。

”

食材明细

主料

冬瓜 800克
干虾皮 10克

辅料

葱片 15克
食用油 3勺

调料

酱油 15克
蚝油 1勺

咸香口味
炒工艺
半小时耗时
简单难度

酱烧虾皮冬瓜的做法步骤

1
冬瓜去皮。
2
切厚片。
3
起油锅放入食用油，油热后放入虾皮和葱片炒香。
4
放入冬瓜片翻炒。
5
炒至冬瓜透明色。
6
倒入酱油调味。
7
倒入蚝油增鲜。
8
继续翻炒2分钟，关火出锅。
9
装盘食用。

来自美食天下厨色的作品

使用的厨具：炒锅

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