菜谱

菜谱首页分类菜单排行食材食疗食补

您的位置：美食天下 > 菜谱 > 热菜家常菜

香煎鸡腿肉独家

丽彩（五谷杂粮）

香煎鸡腿肉的做法

1张图片

“腌一会，煎一会儿，焖煮一会儿，香煎鸡腿肉就完成。”

食材明细

主料

鸡腿五个

辅料

姜一块
葱少量
水半碗

调料

料酒一勺
蜂蜜一勺
蚝油一勺
生抽一勺

咸香口味
焖工艺
三刻钟耗时
普通难度

香煎鸡腿肉的做法步骤

1
鸡肉去骨，肉厚的地方稍微划上几刀。
2
加入一勺料酒，少量的盐，姜丝抓匀腌制半小时。
3
锅热放入腌制过的鸡腿肉，皮朝下，把鸡腿自带的油逼出来。
4
这个阶段调个料汁，一勺生抽，一勺蜂蜜，一勺蚝油，半碗清水，搅拌均匀。
5
锅里鸡腿肉煎好一面，翻一面继续煎至金黄。
6
倒入调好的料汁。
7
焖一会儿。
8
等汤汁收完，关火出锅，撒葱花。

来自美食天下丽彩（五谷杂粮）的作品

使用的厨具：平底锅

所属分类：热菜家常菜

*本菜谱为作者独家发布于美食天下，禁止其他平台或个人转载。

香煎鸡腿肉的更多做法

你可能还喜欢

热菜家常菜