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胡萝卜卷心菜拌海参独家

胡萝卜卷心菜拌海参的做法

2张图片

“酸辣爽口。”

食材明细

主料

胡萝卜 适量
卷心菜 适量
海参适量

调料

盐适量
生抽适量
米醋适量
香油适量
香辣红油 适量

酸辣口味
拌工艺
十分钟耗时
简单难度

胡萝卜卷心菜拌海参的做法步骤

1
胡萝卜擦丝。
2
卷心菜切细丝。
3
泡发的海参切海参圈。
4
锅里适量水烧开，卷心菜焯一下水捞出过凉，其实也可以不焯，焯一下没有那么重的青芥味儿。
5
胡萝卜也焯一下捞出过凉。顺便把海参也过一下热水。
6
适量盐，生抽，米醋，香油，辣椒红油调个料汁。
7
胡萝卜，卷心菜，海参放大碗里。刚好没香菜了，有的话用香菜点缀一下更好看😜
8
调好的料汁淋上拌一下即可开吃。
9
成品。

来自美食天下一溪月的作品

使用的厨具：不粘锅

所属分类：凉菜家常菜

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