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照烧乌鸡胸独家

不做妖精好多年

照烧乌鸡胸的做法

1张图片

“今天5月20号，算是表白日吧，毕竟520是个美好的寓意呀。
给自己做个甜蜜蜜的照烧鸡胸肉。”

食材明细

主料

乌鸡胸 2片

辅料

食用油 小许
胡萝卜 小许
蓬毛野菜 小许

调料

料酒 2匙
生抽 4匙
白糖 3匙
清水 5匙

咸甜口味
烧工艺
半小时耗时
简单难度

照烧乌鸡胸的做法步骤

1
取乌鸡胸。
2
取肉片，用刀背给松松筋。
3
野菜洗净。
4
热锅冷油。
5
放肉片。
6
翻面。
7
碗里放清水和生抽。
8
放料酒。
9
放白糖。
10
搅拌均匀至白糖溶化。
11
鸡胸肉两面煎黄，放料汁。
12
鸡肉翻面。
13
把汤汁熬制浓稠即可。
14
切胡萝卜花放锅里煮2分钟，放野菜烫熟。
15
摆盘。
16
放上肉片，淋上汤汁即可。
17
成品。

小窍门

野菜换成自己喜欢的绿色菜都可以的。

来自美食天下不做妖精好多年的作品

使用的厨具：不粘锅

所属分类：热菜家常菜

*本菜谱为作者独家发布于美食天下，禁止其他平台或个人转载。

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