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韭菜鸡蛋素水饺独家

韭菜鸡蛋素水饺的做法

2张图片

食材明细

主料

普通面粉 适量
韭菜适量
鸡蛋适量
小红虾 适量

辅料

姜末适量
盐适量
鸡精适量
香油适量
花生油 适量
生抽适量

清淡口味
煮工艺
三刻钟耗时
高级难度

韭菜鸡蛋素水饺的做法步骤

1
普通面粉少量多次倒入适量清水活成软硬适中的面团静置二十分钟备用。
2
韭菜洗净控水。
3
鸡蛋炒碎盛出备用。
4
小红虾切碎。
5
姜末备用。
6
韭菜切碎。
7
所有食材放入小盆里。
8
先放入花生油拌匀，锁住水分，防止出汤，再放入盐，鸡精，香油，生抽，朝一个方向搅拌均匀备用。
9
面团揉匀揪成均匀的剂子，擀成饺子皮。
10
依次做好所有的饺子。
11
煮锅内注水烧开后放入饺子，煮至全部浮起。
12
成品图！

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使用的厨具：煮锅

所属分类：主食面食饺子

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