2张图片
食材明细
牛肉辣白菜炒年糕的做法步骤
-
-
-
-
-
-
-
7
炒锅加水,烧开,放入浆好的牛肉片,下锅后不要立刻搅动,防止牛肉脱浆,等牛肉稍微变色,再用筷子轻轻搅散。
-
-
-
-
-
12
加入焯熟的牛肉炒匀即可。根据自己的口味可以加盐调味。
小窍门
1.孩子怕辣,所以我加了一点番茄膏来中和辣味,喜欢吃辣可以不放。
2.牛肉加一点小苏打粉可以让牛肉更嫩。
3.我用水焯的方法加工牛肉,这样可以减少油的摄入。也可以用不粘锅炒熟牛肉。
4.番茄膏是没有任何调味的番茄酱,没有可以用普通的番茄酱。
使用的厨具:炒锅
*本菜谱为作者独家发布于美食天下,禁止其他平台或个人转载。