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花生菜干咸猪骨粥独家

花生菜干咸猪骨粥的做法

1张图片

食材明细

主料

猪骨适量
花生适量
菜干适量

调料

盐适量

咸香口味
煮工艺
半小时耗时
普通难度

花生菜干咸猪骨粥的做法步骤

1
准备好食材:新鲜猪骨加盐(盐要平时炒菜的4倍)抓匀腌制一夜(最少12小时以上)花生也泡一晚上，菜干也需提前泡软，米最好选珍珠米，熬出来的粥软绵糯稠。
2
猪骨清洗一下去掉部分的咸味，然后焯水再洗干净。
3
菜干泡软后也要焯水一下，再改刀切小段。
4
将所有食材都放入高压锅，添加适量的水，中火烧开上气后调小米煲25分钟。
5
待泄气后打开盖子，试下味看是否需调味。
6
成品图。
7
成品图。

来自美食天下琪_feXjZ8E2 的作品

使用的厨具：高压锅

所属分类：粥

*本菜谱为作者独家发布于美食天下，禁止其他平台或个人转载。

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