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煎饼果子独家

煎饼果子的做法

3张图片

食材明细

主料

绿豆面 适量
小米面 适量
大米面 适量
鸡蛋适量

辅料

盐适量
葱花适量
玉米油 适量

原味口味
煎工艺
十分钟耗时
简单难度

煎饼果子的做法步骤

1
三种面备好，两个鸡蛋。
2
鸡蛋打散。
3
准备了香葱末和油条。
4
三种面混合在一起。
5
加入适量清水。
6
调成糊状，加少许盐调味，与鸡蛋继续调匀，不要太浓稠。
7
最好是平底锅，我用的是不粘锅，锅内放少许油烧热然后放入面糊，晃动锅，使其受热均匀。
8
一面变色翻过来。
9
撒少许香葱末。
10
放入果子，喜欢的还可以抹辣酱面酱之类的。
11
卷起来即可。
12
配点小菜，增加口感。
13
成品图！

小窍门

这次摊的有点厚了，面糊稀一点就好了。

来自美食天下筠旸JY 的作品

使用的厨具：不粘锅

所属分类：小吃

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