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蒜泥龙虾尾独家

蓝雨阳光780913

蒜泥龙虾尾的做法

1张图片

“蒜香味完全融入虾尾之中，微辣微甜呢！”

食材明细

主料

龙虾尾 1000g

辅料

蒜 300g
葱段 1勺

调料

辣椒酱 1勺
菜籽油 10勺
盐适量

蒜香口味
炒工艺
半小时耗时
高级难度

蒜泥龙虾尾的做法步骤

1
虾尾洗净备用。
2
蒜装入保鲜袋用刀背拍扁。
3
倒出拍扁的蒜片。
4
把蒜切成蒜碎。
5
油热以后，放入龙虾尾爆炒变红。
6
捞出爆炒过的虾尾。
7
再放入油烧热，放入蒜碎炒香。
8
捞出一半炒香的蒜碎。
9
把炒过的虾尾和锅里剩下的蒜碎翻炒。
10
加入辣椒酱增加一点儿辣味，加入清水焖5分钟。
11
放入葱段和适量盐再焖烧3分钟。
12
加入剩下的那一半炒过的蒜碎翻炒均匀。
13
出锅！

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使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜

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