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巧克力奇普--家庭版趣多多巧克力豆饼干

grace的柔软时光

巧克力奇普--家庭版趣多多巧克力豆饼干的做法

1张图片

食材明细

主料

低筋面粉 100g
黄油 60g
红糖 30g
细砂糖 20g
鸡蛋 25g
核桃仁 30g
巧克力豆 50g
小苏打 1/8小勺
盐 1.25ml
香草精 1.25ml

甜味口味
烘焙工艺
一小时耗时
简单难度

巧克力奇普的做法步骤

1
把核桃用烤箱180度预先考几分种，冷却后切碎
2
准备材料，软化黄油
3
黄油室温软化后，加入红糖，细砂糖，盐，用打蛋器打发
4
打成顺滑的状态
5
分次加入打散的鸡蛋
6
第一次鸡蛋加进后，用打蛋器打到充分混合，再加下一次的鸡蛋，随后加入香草精，用打蛋器搅打均匀
7
低筋面粉和小苏打混合过筛，倒入打发好的黄油里
8
用橡皮刮刀拌匀
9
加入巧克力豆和核桃
10
搅拌均匀
11
用手抓起一小块面糊，拍在烤盘上，我的烤盘是不沾的，所以没有垫油纸。不用刻意整形，随意就可以。烤箱预热190度，上下火，中层，约15分钟，表面金黄即可。要注意观察

来自美食天下 grace的柔软时光的作品

使用的厨具：电烤箱

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