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小土豆黑木耳炖土鸡独家

小土豆黑木耳炖土鸡的做法

1张图片

食材明细

主料

土鸡适量
黑木耳 适量
小土豆 适量

辅料

姜适量
红葱头 适量
蒜适量

调料

油适量
盐适量
料酒适量
生抽适量
冰糖适量

咸鲜口味
炖工艺
一小时耗时
普通难度

小土豆黑木耳炖土鸡的做法步骤

1
土鸡剁成块，冷水下锅焯水，温水洗净浮沫。
2
黑木耳用水浸泡清洗干净。
3
小土豆去皮清洗干净。
4
姜、蒜、红葱头备用。
5
锅中放油和冰糖，小火炒糖色。
6
放入鸡块翻炒。
7
放入姜蒜、红葱头、料酒、生抽、老抽翻炒上色增香。
8
放入电饭煲中，加热水烧煮半个小时。
9
放入黑木耳和小土豆，加盐调味，继续煮至鸡肉熟透。
10
鲜香粉糯，汤汁美味。

来自美食天下清水淡竹的作品

使用的厨具：电饭煲、炒锅

所属分类：热菜家常菜

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