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胡萝卜炒百合独家

胡萝卜炒百合的做法

2张图片

“女人不老的秘密。”

食材明细

主料

百合 150g

辅料

胡萝卜 少许

调料

盐适量
熟油少许
白糖少许
味精少许
水淀粉 少许

咸甜口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

胡萝卜炒百合的做法步骤

1
胡萝卜切小片，放入开水锅中。
2
将胡萝卜焯1分钟后，放入百合，再焯30秒。
3
捞出备用。
4
炒锅放少许油烧热。
5
放入胡萝卜和百合，翻炒片刻。
6
放少许盐。
7
少许白糖。
8
少许味精。
9
淋少许水淀粉。
10
快速翻炒均匀。
11
出锅前淋少许熟油。
12
装盘。
13
成品。

小窍门

1.胡萝卜和百合提前焯水。
2.百合逐片掰下，洗净泥沙，剪掉有黑色斑点的部位。

来自美食天下小洞天的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜

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