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白玉菇炒油菜

白玉菇炒油菜的做法

1张图片

“鲜美清香的素炒菜~白玉菇炒油菜。”

食材明细

主料

油菜 300克
白玉菇 150克

辅料

蒜 3瓣
食用油 2汤匙
水淀粉 2勺

调料

蚝油 1勺
盐 3克

咸鲜口味
炒工艺
半小时耗时
简单难度

白玉菇炒油菜的做法步骤

1
新鲜的油菜和白玉菇。
2
白玉菇去掉根部，放入开水中焯水捞出。
3
油菜择洗干净倒入开水中汆烫捞出。
4
油菜和白玉菇切小段，蒜切碎。
5
起油锅放入食用油，油热后放入蒜碎炒出香味。
6
放入白玉菇翻炒1-2分钟。
7
放入油菜翻炒。
8
放入蚝油增鲜。
9
按自己口味添加盐调味。
10
淋入水淀粉勾芡。
11
翻拌均匀出锅。
12
装盘食用。

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使用的厨具：炒锅

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