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啤酒鸭

啤酒鸭的做法

1张图片

“土豆丝🥔+啤酒鸭🦆”

食材明细

主料

鸭半只

辅料

仔姜颗

调料

啤酒一听

配料

葱姜蒜花椒八角 适量

配料

豆瓣酱青椒 适量

微辣口味
焖工艺
廿分钟耗时
简单难度

啤酒鸭的做法步骤

1
鸭焯水一遍。
2
然后热锅放热葱姜蒜花椒八角炒香，放豆瓣酱炒出红油，下鸭肉翻炒加入生抽老抽适量盐翻炒均匀。
3
放一听啤酒和适量水过面即可闷至入味，最后放入青椒收汁装盘。

来自美食天下吴优吴虑的作品

使用的厨具：炒锅

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