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燕麦红枣南瓜馒头独家

燕麦红枣南瓜馒头的做法

2张图片

“金黄喧软，带着浓浓的红枣的甜香，加了即食燕麦，更营养，更健康。”

食材明细

主料

面粉适量
即食燕麦 适量
去核红枣 适量
南瓜适量

辅料

发酵粉 适量

甜香口味
蒸工艺
数小时耗时
简单难度

燕麦红枣南瓜馒头的做法步骤

1
南瓜蒸熟，晾至温热。
2
南瓜去皮用小勺压成泥。
3
倒入面粉中。
4
用筷子搅成絮状。
5
发酵粉用一点温水化开。
6
倒入南瓜面絮中。
7
揉成软硬适中m面团，自然发酵。
8
发好的南瓜面团。
9
去核红枣洗一下控水，切小粒。
10
取适量南瓜面团放案板上，红枣碎和即食燕麦片倒南瓜面团上。
11
揉均匀。
12
揪成大小均匀的剂子。
13
揉成馒头。加了太多的红枣碎和燕麦片，可能揉的不是很光滑。
14
冷水上屉。
15
饧10～15分钟，馒头明显变轻变大。中小火蒸20分钟，焖三分钟。
16
打开盖子。馒头金黄喧软，带着浓浓的红枣的甜香。
17
成品。
18
成品。

来自美食天下一溪月的作品

使用的厨具：蒸锅

所属分类：主食面食馒头花卷

*本菜谱为作者独家发布于美食天下，禁止其他平台或个人转载。

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