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蒜拌黄瓜鸡蛋

红袖添饭＊

蒜拌黄瓜鸡蛋的做法

1张图片

“今年非常流行的减肥减脂餐就是凉拌黄瓜鸡蛋，我用了蒜，味道更刺激，天越来越热，吃个凉拌菜，营养不缺失的情况下，味道更爽！”

食材明细

主料

鸡蛋 4个
黄瓜 2个
蒜 1头

辅料

生抽 1勺
凉拌醋 1勺
香油 1匙
盐 1匙

蒜香口味
拌工艺
廿分钟耗时
简单难度

蒜拌黄瓜鸡蛋的做法步骤

1
准备好食材。
2
准备好调料。
3
鸡蛋清洗干净后，凉水下锅煮五分钟。
4
然后放到凉水中，这样容易剥皮。
5
黄瓜去皮、拍碎切成块。
6
蒜剥去皮放到蒜臼子中，倒入盐，砸成蒜泥。
7
倒入生抽。
8
倒入凉拌醋。
9
黄瓜切好后放入碗中
10
鸡蛋去皮切成四瓣。
11
把鸡蛋放入黄瓜上面，再用匙子舀上蒜泥浇到碗里。
12
最后滴上香油。
13
天热来个蒜拌黄瓜鸡蛋，减脂减肥又不缺营养。

来自美食天下红袖添饭＊的作品

使用的厨具：其他

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