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西瓜冻

西瓜冻的做法

3张图片

“夏日里的一抹清凉。”

食材明细

主料

西瓜半个

辅料

白凉粉 小半包
清水少许

甜味口味
煮工艺
一小时耗时
普通难度

西瓜冻的做法步骤

1
准备的西瓜。
2
切开，去皮，取红色部分。
3
加入料理机。
4
一分钟打成汁。
5
准备小半包凉粉。（包装袋上有白凉粉使用比例）
6
讲西瓜汁煮冒泡，用少许清水溶化白凉粉，一边搅拌一边加入。
7
一边搅拌，一边煮至沸腾，马上停火。
8
倒入容器冷却即可。
9
脱模，切块。
10
成品。
11
成品。

小窍门

喜欢甜的可以加点白糖或冰糖。

来自美食天下四月豆的作品

使用的厨具：煮锅

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