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红枣坚果酸奶小蛋糕

李子生活漫记

红枣坚果酸奶小蛋糕的做法

1张图片

“红糖素油，手工搅拌，甜润香醇，冷热都好吃。”

食材明细

主料

干红枣 40克
原味酸奶 40克（浓稠）
清水 40克
坚果仁 15克
鸡蛋 2个
红糖 30克
色拉油 50克
低筋面粉 90克
双效泡打粉 2克

甜香口味
烤工艺
一小时耗时
简单难度

红枣坚果酸奶小蛋糕的做法步骤

1
红枣去核取肉。
2
坚果压成碎。
3
将红枣肉，酸奶，清水加入搅拌机。
4
搅打成泥。
5
颗粒粗一些口感更好。
6
鸡蛋两个，打散。
7
加入红糖，搅匀。
8
再加入色拉油，搅匀。
9
筛入低筋面粉。
10
加入双效泡打粉。
11
画十字搅匀。
12
呈浓稠糊状。
13
加入红枣泥和坚果碎。
14
翻拌均匀，蛋糕糊就做好了。
15
分装到耐烤纸杯中。
16
烤箱170度预热，上下火，中层，烤20分钟左右。
17
取出晾至室温。
18
甜润松软，冷热都好吃。

来自美食天下李子生活漫记的作品

使用的厨具：烤箱

所属分类：烘焙

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