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番茄豆腐牛肉锅独家

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番茄豆腐牛肉锅的做法

4张图片

食材明细

主料

番茄 2个
嫩豆腐 2块
牛里脊肉 适量

辅料

葱花适量

调料

盐适量
花生油 适量
蚝油适量
生抽适量

原味口味
煮工艺
一小时耗时
简单难度

番茄豆腐牛肉锅的做法步骤

1
牛肉洗净切薄片后加入生抽，蚝油，玉米淀粉抓匀。
2
加入适量花生油再次抓匀后腌制。
3
番茄去皮切细备用。
4
嫩豆腐切小块备用。
5
锅中热油放入番茄翻炒。
6
大火翻炒出汁。
7
加入适量清水。
8
加入适量蚝油，生抽，盐调味。
9
煮开至茄汁浓稠。
10
放入豆腐煮开两三分钟。
11
放入牛肉。
12
煮至牛肉变色断生出锅，洒上葱花即可。
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成品。
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使用的厨具：砂锅、炒锅

所属分类：热菜家常菜

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