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梅干菜肉末包子独家

梅干菜肉末包子的做法

4张图片

“好吃，美味！”

食材明细

主料

低粉适量
温水适量
梅干菜 适量
肉末适量

辅料

老干妈辣椒酱 一勺

调料

酵母粉 5克
盐 2克

微辣口味
蒸工艺
一小时耗时
普通难度

梅干菜肉末包子的做法步骤

1
温水加酵母粉搅拌均匀，倒入面粉中，揉成光滑面团。
2
发酵至两倍大。
3
梅干菜提前浸泡，洗干净切成小块碎。
4
肉末准备一些待用。
5
加入玉米油，老干妈辣椒酱炒肉末。
6
加入少许盐继续翻炒。
7
倒入梅干菜。
8
一勺老干妈辣椒酱。
9
大火快速翻炒几分钟。
10
炒好的梅干菜肉末馅料。
11
发酵好的面团，取部分小剂子。
12
擀成包子皮。
13
包入馅料。
14
蒸锅垫一层蛋糕纸，放入包子胚子，继续发酵至两倍大，然后大火蒸二十分钟。
15
取出来，成品图。
16
成品图，早餐吃。

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使用的厨具：蒸锅

所属分类：面食包子

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