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煎蛋拌小白菜独家

煎蛋拌小白菜的做法

2张图片

“酸辣爽口。”

食材明细

主料

柴鸡蛋 2个
小白菜 适量

辅料

小米椒 一个

调料

盐适量
生抽适量
米醋适量
香油适量

酸辣口味
拌工艺
十分钟耗时
简单难度

煎蛋拌小白菜的做法步骤

1
锅里油烧热，柴鸡蛋2个，打入锅里。
2
煎至两面微微焦黄盛出。
3
切成菱形片备用。
4
小白菜洗净。
5
切成小段。
6
焯熟捞出过凉水。
7
焯好的小白菜放盘子里。
8
适量盐，生抽，米醋，香油调个料汁。
9
切好的煎蛋放小白菜上面，小米椒点缀，调好的料汁淋上即可。
10
成品。

来自美食天下一溪月的作品

使用的厨具：不粘锅

所属分类：凉菜家常菜

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