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白菜素馅水饺独家

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白菜素馅水饺的做法

1张图片

食材明细

主料

白菜 100克
胡萝卜 半根
鸡蛋 2枚
红薯粉条碎 50克

辅料

食用油 4勺
食盐半勺
十三香 半勺
老抽 1勺
香油 1勺

调料

葱花适量

咸鲜口味
煮工艺
一小时耗时
高级难度

白菜素馅水饺的做法步骤

1
将白菜洗净后切碎加入食盐抓拌均匀腌出水分。
2
盆中加入鸡蛋碎，胡萝卜碎和挤尽水分的白菜碎。
3
泡软的粉条碎下入锅中加老抽翻炒一下增香。
4
盆中加入炒好的粉条碎。
5
加入葱花。
6
加入食盐。
7
加入十三香。
8
加入老抽上色。
9
淋上热油。
10
加入香油并搅拌均匀。
11
提前揉好的面团已经醒发好。
12
将面团分成两半搓长条下面剂。
13
擀皮包上馅料。
14
包成自己熟悉的饺子形状。
15
水烧开下入饺子煮两开后捞出。
16
成品图。

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使用的厨具：平底锅

所属分类：面食饺子

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