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香煎油扣（黄鲫鱼）

香煎油扣（黄鲫鱼）的做法

2张图片

食材明细

主料

黄鲫鱼 1斤

辅料

料酒适量
玉米粉 适量
黑胡椒 适量
鸡蛋 1个

调料

盐适量

咸鲜口味
煎工艺
一小时耗时
普通难度

香煎黄鲫鱼的做法步骤

1
黄鲫鱼洗干净加料酒、黑胡椒、盐腌制30分钟以上。
2
玉米淀粉、盐、鸡精。
3
玉米淀粉、鸡蛋、盐、鸡精拌匀。
4
加牛奶和油稀释。
5
锅热倒油。
6
腌好的鱼蘸糊。
7
入油锅煎。
8
煎至两面金黄。
9
出锅装盘。
10
一起吃煎鲫鱼吧！

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使用的厨具：不粘锅

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