除黄油外的面包材料倒入料理机中，打成面团后加入黄油，继续将面团打发至薄膜状态，将面团放入容器中，烤箱调整至35度发酵至两倍大。

发酵完后取出面团，排气整形，将面团搓成长条，切割成九个重量相等的小面团，将小面团搓圆后再二次发酵。

黄油里加入蒜末、葱末与盐，混合翻拌均匀备用。

面团发酵完之后，顶部撒适量椰蓉。

再在顶部剪出十字花，然后挤入蒜蓉黄油。

烤箱预热180度中下层烤16-18分钟即可。