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西红柿炒鸡蛋独家

西红柿炒鸡蛋的做法

1张图片

“经典家常菜～西红柿炒鸡蛋，色泽诱人，酸甜口味，美味下饭，百吃不厌～”

食材明细

主料

西红柿 两个
鸡蛋两个

辅料

猪油适量
盐适量
黄酒少许
白糖适量

酸甜口味
炒工艺
十分钟耗时
普通难度

西红柿炒鸡蛋的做法步骤

1
备好食材：如图，西红柿洗净备用。
2
西红柿切块备用。
3
鸡蛋打散，加入少许温水，盐，黄酒搅匀备用。
4
热锅入猪油，倒入蛋液煎至凝固盛出。
5
锅内再次入少许油，放入西红柿翻炒均匀，调入适量盐，白糖炒出汁。
6
倒入炒好的鸡蛋炒匀即可出锅。
7
成品图。
8
成品图。

小窍门

蛋液加少许温水，黄酒搅匀煎至，口感更好！
西红柿洗净是否去皮根据个人喜好决定！
适当添加点白糖口感更佳！

来自美食天下 RLing 的作品

使用的厨具：不粘锅

所属分类：热菜家常菜

*本菜谱为作者独家发布于美食天下，禁止其他平台或个人转载。

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