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韭菜炒地皮菜的做法

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地皮菜也叫地衣,它是真菌与藻类的结合体,外表多为暗黑色,口感脆嫩。地皮菜有很多功效,可以补充机体所需的营养,此外地皮菜所含的蛋白质具有减脂、明目、补钙补血、清热降火、清热解毒的功能,对冠心病和糖尿病有好处。而且它很有多种氨基酸。还真是个不起眼的宝贝哈😊,下雨天乡下草地里很多,就是特别难清洗。

食材明细

主料
辅料
调料

韭菜炒地皮菜的做法步骤

  • 韭菜炒地皮菜的做法步骤:1
    1
    地皮菜清洗干净。
  • 韭菜炒地皮菜的做法步骤:2
    2
    锅中烧开水加入地皮菜焯水。
  • 韭菜炒地皮菜的做法步骤:3
    3
    煮沸捞出沥干水。
  • 韭菜炒地皮菜的做法步骤:4
    4
    焯过水的变成黄颜色了。
  • 韭菜炒地皮菜的做法步骤:5
    5
    配料备用。
  • 韭菜炒地皮菜的做法步骤:6
    6
    锅中热油煸炒蒜末生姜辣椒瘦肉。
  • 韭菜炒地皮菜的做法步骤:7
    7
    倒入地皮菜翻炒。
  • 韭菜炒地皮菜的做法步骤:8
    8
    加入生抽盐翻炒两分钟。
  • 韭菜炒地皮菜的做法步骤:9
    9
    加入韭菜段翻炒断生即可。
  • 韭菜炒地皮菜的做法步骤:10
    10
    装盘。
  • 韭菜炒地皮菜的做法步骤:11
    11
    成品。
来自 美食天下 甜甜mimi 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜  

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