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家常菜
油焖大虾
Satisfy_3IRU
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食材明细
主料
大虾
20只
辅料
葱
1/3颗
调料
生抽
2勺
料酒
2勺
咸鲜
口味
煎
工艺
廿分钟
耗时
普通
难度
油焖大虾的做法步骤
1
准备好的大虾剪掉虾枪,取出沙囊。
2
开背去除虾线,洗净备用。
3
调料汁,胡椒粉1勺,生抽2勺。
4
白糖1勺,番茄酱1勺。
5
起锅烧油,多放油,油热倒入大虾,一面煎至金黄。
6
翻面继续煎,边煎边用铲子压虾头,让虾头煎出虾油。
7
两面煎金黄后倒入葱丝姜丝。
8
然后倒入2勺料酒和调好的料汁,小火盖盖焖3分钟。
9
大火收汁。
10
美味的油焖大虾就做好啦。
小窍门
新鲜的大虾不需要加番茄酱。
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Satisfy_3IRU
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使用的厨具:炒锅
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热菜
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