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干锅手撕包菜

加菲猫私厨

干锅手撕包菜的做法

1张图片

“寻常食材，用心烹饪，就是家的味道😊~”

食材明细

主料

包菜半个
五花肉 10g

辅料

葱蒜适量
干辣椒 3-4

调料

蚝油 1勺
薄盐味极鲜 适量

微辣口味
炒工艺
十分钟耗时
普通难度

干锅手撕包菜的做法步骤

1
包菜（也叫莲花白）洗净，手撕成块。
2
五花肉切片，加适量料酒、薄盐味极鲜腌制十分钟。
3
起锅油热至六成时，放入肉片炒至出油，盛出备用。
4
锅底留油，放入葱蒜片、干辣椒爆香（喜欢麻辣味的可多放辣椒、花椒）。
5
放入包菜翻炒均匀后，倒入肉片。
6
加适量蚝油、薄盐味极鲜（根据个人口味增减调料品种和用量）。
7
翻炒至包菜断生即可出锅。
8
微辣鲜香，很好吃😊✌~

小窍门

根据家人口味和喜好增减调料，就是家的味道！

来自美食天下加菲猫私厨的作品

使用的厨具：炒锅

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