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“芹菜性凉味甘，入肝经，能平肝凉血，治疗高血压、贫血引起的头晕头痛。
味甘、微苦，甘能补益，苦能泄能燥，入肝胃二经，故能清热利湿，使热从小便而去，可治疗泌尿系感染所致的尿血、尿痛。
现代研究表明，芹菜的成分包括蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素B族、烟酸、维生素C、铁、钙等，能使血管平滑肌舒张，具有降血压的作用，还能止带、止血、解毒、利尿。
芹菜含铁多，也含维生素C，是治疗缺铁性贫血的最佳药物。
芹菜还可以用治高血压、贫血（肝阳上亢和血虚）等疾病引起的头晕头痛，泌尿系感染（血热淋）引起的尿血、尿痛，以及阴道炎等。
买的芹菜做减肥巫婆菜来的，老公看到了就不让我吃。一日三餐，两餐他看着我吃饭。木办法，不吃巫婆菜了，打成果蔬汁来喝吧。”

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