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麻辣虾尾烧玉米独家

麻辣虾尾烧玉米的做法

2张图片

“玉米麻辣，咸鲜入味儿，虾尾紧致Q弹。”

食材明细

主料

小龙虾尾 适量
玉米一根

辅料

小米椒 适量
小葱碎 适量

调料

花生油 适量
葱姜适量
蒜适量
花椒适量
辣椒适量
香叶适量
冰糖适量
火锅底料 适量
盐适量
生抽适量
老抽一点点
十三香 适量
白胡椒粉 适量
味精少许

麻辣口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

麻辣虾尾烧玉米的做法步骤

1
煮熟的玉米（本地玉米，水果玉米，糯玉米都可以）。
2
小米椒，小葱碎。
3
虾尾适量。
4
开水中焯一下捞出过凉水。
5
锅里适量油烧热，放入姜葱，蒜，花椒，辣椒，香叶，冰糖，火锅底料。
6
炒出红油。
7
倒入虾尾和玉米。
8
翻炒几下。
9
适量盐，生抽，老抽调味儿。
10
倒入一瓶啤酒，适量开水。
11
适量白胡椒粉，十三香。
12
大火煮开。
13
中小火烧8分钟。
14
撒入蒜蓉，小米椒，少许味精。
15
搅匀关火。
16
小葱碎点缀。
17
成品。

来自美食天下一溪月的作品

使用的厨具：不粘锅

所属分类：热菜家常菜

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