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苦瓜炒肉片的做法

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苦瓜气味苦、无毒、性寒,入心、肝、脾、肺经
具有清热祛暑、明目解毒、降压降糖、利尿凉血、解劳清心、益气壮阳之功效
主治中暑、暑热烦渴、暑疖、痱子过多、目赤肿痛、痈肿丹毒、烧烫伤、少尿等病症。
注意:性寒的朋友们慎用。

食材明细

主料
辅料
配料

苦瓜炒肉片的做法步骤

  • 苦瓜炒肉片的做法步骤:1
    1
    准备食材,洗净待用
  • 苦瓜炒肉片的做法步骤:2
    2
    苦瓜去瓤切片,花肉切片,大蒜切末,红尖椒切成小圈
  • 苦瓜炒肉片的做法步骤:3
    3
    锅烧热放油,下大蒜煸香,然后放肉片翻炒
  • 苦瓜炒肉片的做法步骤:4
    4
    待肉片煸炒至微黄,倒入苦瓜片翻炒
  • 苦瓜炒肉片的做法步骤:5
    5
    待苦瓜颜色变浅,放适量盐,淋少许生抽,将红椒粒撒入翻炒装盘
来自 美食天下 jeany 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   夏季食谱  

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