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“做咸菜扣肉煮的五花肉汤。 跟清水相比,肉汤含有油脂和多种氨基酸,所以比较鲜香,类似稀释后的高汤,可以用来代替清水来做汤炖菜,味道更好。”
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上汤苋菜
丝瓜口蘑汤
莲子百合鸡汤
裙带菜菌菇鸡蛋汤
白菜海鲜菇鸡蛋汤
上汤娃娃菜
羊肚菌虫草乌鸡汤
牛肉萝卜汤
牛肉汤
白菜丸子汤
番茄蔬菜浓汤
腌笃鲜