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红糖马拉糕独家

红糖马拉糕的做法

6张图片

食材明细

主料

木薯淀粉 150克
低粉 250克
红糖 60克
泡打粉 2克
温水 400克
植物油 20克

调料

酵母 5克

甜味口味
蒸工艺
一小时耗时
普通难度

红糖马拉糕的做法步骤

1
60克红糖，加入400克温水，5克酵母粉搅拌均匀。
2
加入木薯淀粉150克，低粉250克。
3
混合均匀。
4
搅拌成无颗粒的面糊。
5
发酵30分钟，加入泡打粉2克和植物油20克。
6
模具刷一层玉米油，主要是方便脱模。
7
拌均匀倒入模具中。
8
放入蒸锅大火蒸10分钟，转中小火25分钟即可。
9
冷却脱模切块。
10
成品。
11
成品。

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使用的厨具：蒸锅

所属分类：糕点

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