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咸菜圆蛤炒茭白独家

咸菜圆蛤炒茭白的做法

3张图片

食材明细

主料

茭白 2株
圆蛤 465克
咸菜 130克

调料

盐适量
味精适量

清淡口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

咸菜圆蛤炒茭白的做法步骤

1
食材：茭白（已剥壳清洗）、圆蛤（已清洗焯开）、咸菜（已清洗切碎）。
2
将焯开的圆蛤取出蛤肉，待用。
3
将茭白放在案板上切成片。
4
起锅倒油烧热，下入切好的茭白翻炒一下。
5
接着，加适量的清水。
6
翻炒翻炒。
7
然后，合入圆蛤肉和咸菜翻炒翻炒。
8
最后，加适量的盐。
9
加适量的味精。
10
调味炒匀即成。

来自美食天下花鱼儿的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜

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